ＪＲ立川駅から徒歩３分くらいのところにある居酒屋「味工房」で晩ごはんです。
まずはビール、続いてレモンサワーとテンポよく飲み干します
こちらはブリの刺身。
予想以上に１枚１枚が分厚くて大きい
ほどよくのった脂がとろけます
続いてイカのわた焼き。
もっとコンパクトのやつをイメージしていましたが、予想外の丸々１匹（１杯か）が綺麗に盛られています
イカわたのコクが染みており、メチャクチャお酒がすすみますね
多摩の地酒もいろいろ取り扱っているようです。
せっかくなので、青梅市の地酒「澤乃井 純米吟醸」をオーダー。
すっきりとキレのある一杯で、味工房の絶品料理との相性もバッチリですね
他にも八王子やあきる野の地酒なんかもいただきましたが、どれも美味しかったです
こちらは「ガーリックシュリンプ」。。
ちょっと想像していたガーリックシュリンプとは違いましたが、ガーリックテイストの揚げた海老ですので、これも立派なガーリックシュリンプですね
ビールにもよくあいそうな逸品でした
いろいろと予想外の海の幸をお腹いっぱい堪能しました
ごちそうさまでしたー