子供と上野に出かけたついでに何を食べる？という話になり、やっぱりラーメンになりました
上野にある武骨相傳を訪問。
休日ということもあり1145で7人ほどの待ち。でも結構開店よくて15分くらい待って入ることができました。
麺の量を選ぶことができますが、いまいちグラム数を言われても難しいですよね。。
今回は黒つけ麺を選択。
5分して、でてきました。なんじゃこの大きな焼き豚は
分厚さものすごいです
この黒つけ麺、正体はラードで香味野菜（ニンニク、玉葱）をじっくり揚げて炭化させたものに、イカ墨を加えて更に深みとコクを出したもののようです。確かに香味野菜の味がしっかりしています。どちらかというとさっぱり系で、味はおいしいんですがちょっとイメージしていたつけ麺とは違っていました。
今日もごちそうさまでした