家庭の味１９回目サンマの南蛮漬けカレー風味

家庭の味１９回目サンマの南蛮漬けカレー風味
イワシ買いにヤオコーさんに出かけたら
イワシ売ってね――
しっかりしてよ
ヤオコーさん
仕方なく自宅へ電話した、、、、、、
イワシね――サンマ？鯖でもいい？
母上様にお伺い立てて(;´･ω･)
何でもいいｗらしいのでサンマに
変更ｗ
材料　　　
サンマ　　　　　　　　　　　３尾
タマネギ　　　　　　　　　　１個
人参　　　　　　　　　　　　２分の１個
☆酢　　　　　　　　　　　　　大さじ４
☆水　　　　　　　　　　　　大さじ１
☆砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１
☆レモン汁　　　　　　　　小さじ２
☆醤油　　　　　　　　　　　小さじ１
☆塩　　　　　　　　　　　　　小さじ２分の１
△酒　　　　　　　　　　　　　大さじ２
△醤油　　　　　　　　　　　　大さじ２　　　
△カレー粉　　　　　　　　　　大さじ１
片栗粉　　　　　　　　　　　　適当ｗ

作り方
１　人参は千切に、玉ねぎは
スライサーでスライス
※手切るなよ( ﾟДﾟ)

２　ボウルに☆を混ぜ合わせて
１を入れて軽く混ぜてから
冷蔵庫に(*´ω｀*)


３　３枚におろして中骨たけを抜く
縦２横３に切ります
※小骨は揚げちゃえばこのまま食えるぞぉ

４　ポリ袋に△を入れてから
３をそっと入れて全体を
混ぜ合わせます

５　お皿に片栗粉を大さじ２程度引いて
４を乗せて上から片栗粉を全体に
付くようにそっと混ぜます

６　多めの油でカラッと揚げ焼きにします

７　冷蔵庫から出して、ドンどん付けていきます
最後は全体に混ぜ合わせて、食べる直前まで
冷蔵庫に(∩´∀｀)∩

８　盛り付けて完成


コツ・ポイント
酒やカレー粉を使うことで
匂いも消して！
魚嫌いな私でも美味しくいただけました
ヤオコ―さんに頼めば
きっど三枚におろしてくれるはず
今日は私が３枚におろしました
※下手ですきっど(;´･ω･)
経緯
イワシでハンバーグ作ろうとしたけど
売ってなくしぶしぶサンマの南蛮に
急きょ変更で(*´ω｀*)
食べて観ての感想
自他ともに美味いとｗ
いい感じにできました