手抜き漬丼と鶏のから揚げ
材料４人分
鳥もも肉 ４００ｇ
にんにく（すりおろし） １カケ
しょうが（すりおろし） １カケ
しょう油 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
酢 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
卵 1個
片栗粉 適量
揚げ油 適量
作り方
１ 調味料を混ぜ合わせ、一口大に切った鶏肉によく
揉みこむ。
２ 密閉して３～４時間味をしみ込ませる。
３ 余分な汁気を切ったあと、片栗粉をまぶして１５
０度の油で揚げる。
４ 最後に１８０度の油で二度揚げすれば出来上がり♪
Point
低温でじっくり火を通してから
高温でカラッと揚げると美味
しいですよ♪
簡単でおいしいです(>_<)
でも恐ろしいのが
計り知れないカロリーです