家庭の味１０回目みそ風味のしょうが焼きドンどん

家庭の味１０回目みそ風味のしょうが焼きドンどん
本日は１０００円で済ませようてな感じに
しょうが焼きドンに

材料４人分
豚肉ロース　　　　　　　４００ｇ
レタス　　　　　　　　　　２分の１個
ご飯　　　　　　　　　　　適量
長ネギ　　　　　　　　　チョイｗ
もみだれ
酒　　　　　　　　　　　　大さじ３
しょうゆ　　　　　　　　　大さじ３
はちみつ　　　　　　　　大さじ１
みそだれ
みそ　　　　　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　　　　　大さじ６
しょうゆ　　　　　　　　　大さじ４
酒　　　　　　　　　　　　大さじ４
おろし生姜　　　　　　適量
油　　　　　　　　　　　大さじ１

作り方
１　豚肉は筋を切ってさらに全体を
たたき、ちじむのを防ぎます。

２　もみだれと味噌だれを作ります
左もみ・右味噌

３　もみだれを豚肉に染み込ませます

４　レタスは重ねて２㎝幅に切ります
直角に向きを変えて切２㎝幅の千切に


５　フライパンに油を敷き熱して豚肉を
炒めます、豚肉の色が変わってきたら
ひっくり返して味噌だれを加えます



６　ご飯よそってレタスしいて肉乗せて
長ネギ千切乗せて完成です

コツ・ポイント
もみだれのはちみつが
豚肉を柔らかくします
味もよくなります
必ず加えてねぇ
経緯
母上様の命令で安くてボリュムあって
美味い肉料理をと名を受けて
作りました(;´･ω･)
食べて観ての感想
ちとたれが多かったかもｗ
少し味が濃いほうが
レタスもあるし美味しいぞ(∩´∀｀)∩
本日も星☆☆個