たこのガーリックライスと
焼きなすと春雨のごまサラダ
たこ飯は前レシピ載せたのでパスで
焼きナスと春雨のごまサラダ
材料二人分
ナス ２本１８０ｇ 春雨 ２０ｇ
にんじん １ｃｍ１０ｇ きゅうり ４分の１本２５ｇ
しょうが ４分の１カケ 塩コショウ 少々
ドレッシング
白いりごま 小さじ２
しょうゆ 大さじ１
酢 大さじ１
砂糖 小さじ３分の１
ごま油 小さじ１
作り方
１ なすはオーブントースタで全体に焼き目がつくまで
１５分焼く。へたを落とし、皮をむいて食べやすく
手で裂く。
２ 春雨は水に５分つけてもどす。鍋に湯を沸かして春
雨を入れ、柔らかくなるまでゆでてざるに上げ、ざ
く切りにする。にんじん・きゅうり・しょうがは千
切りにする。
３ ボウルにドレッシングの材料を合わせて混ぜ１，２
を加えて塩・コショウで調味し器に盛り付ける。
Point
食べる直前に作ってあえると♪
風味が生かせます♡
焼きなすと春雨のごまサラダ
たこ飯は前レシピ載せたのでパスで
焼きナスと春雨のごまサラダ
材料二人分
ナス ２本１８０ｇ 春雨 ２０ｇ
にんじん １ｃｍ１０ｇ きゅうり ４分の１本２５ｇ
しょうが ４分の１カケ 塩コショウ 少々
ドレッシング
白いりごま 小さじ２
しょうゆ 大さじ１
酢 大さじ１
砂糖 小さじ３分の１
ごま油 小さじ１
作り方
１ なすはオーブントースタで全体に焼き目がつくまで
１５分焼く。へたを落とし、皮をむいて食べやすく
手で裂く。
２ 春雨は水に５分つけてもどす。鍋に湯を沸かして春
雨を入れ、柔らかくなるまでゆでてざるに上げ、ざ
く切りにする。にんじん・きゅうり・しょうがは千
切りにする。
３ ボウルにドレッシングの材料を合わせて混ぜ１，２
を加えて塩・コショウで調味し器に盛り付ける。
Point
食べる直前に作ってあえると♪
風味が生かせます♡