銀だらの煮付け(V)o￥o(V)
材料２~３人分
銀だら ２~３切れ
水 １５０ｃｃ
砂糖 大さじ２
酒 大さじ３
しょうゆ 大さじ１と２分の１
みりん 大さじ１と２分の１
しょうが 適量
作り方
１ 鍋に調味料を入れて、煮立たせる。
２ 銀だらを入れて。
３ 落し蓋をして弱火で約20分、煮汁が少なくなるまで煮ます。
４ そーっと盛り付けて出来上がり。
Point
崩れるから触るなｗ
一度冷ますと味が染みて美味しいです！
匂い消しにしょうが入れ忘れないでねぇ
以上ｗ
うーーん味が染みて旨かったぞぉ
和食ヘルシィでいいよねぇ
副食は切干大根です(*^_^*)