根菜とひき肉のしぐれ煮定食
根菜とひき肉のしぐれ煮
材料二人分
れんこん ８０ｇ ごま油 小さじ２分の１
にんじん ４ｃｍ 豚ひき肉 １６０ｇ
たけのこ（水煮）４０ｇ だし汁 １００ｃｃ
きくらげ １ｇ 干しシイタケ ２枚
しょうが 少々 きぬさや １０枚
糸こんにゃく ４０ｇ
A 酒 大さじ２分の１
砂糖 小さじ２
みりん 小さじ１
しょうゆ 大さじ１
作り方
１ れんこん・にんじん・たけのこは乱切りにして、下ゆでする。きくらげと
干しシイタケは、水で戻して千切りにする。しょうがは千切りにする。
２ きぬさやはさっとゆでる。糸こんにゃくはゆでてざく切りにする。
３ 強火の鍋でごま油を熱し、しょうがを炒め、豚ひき肉を加える。肉に火が
通ったら、れんこん・にんじん・たけのこを加える。
４ 全体に油が回ったら、糸こんにゃく・きくらげ・干ししいたけ・だし汁・
調味料Aを加えて中火で１５分ほど煮、煮汁が少なくなってきたら火を止め
る。
５ 器に盛り付けてきぬさやを飾る。
（すいません予算の関係で写真にはきぬさやがなくて）
ほうれん草ともやしの和え物
材料二人分
ほうれん草 ２分の１束 もやし４分の１袋
A しょうゆ 大さじ２
酢 小さじ１
みりん 小さじ３分の１
ごま油 少々
作り方
１ ほうれん草はゆでて３ｃｍ幅に切る。もやしはさっとゆでる。
２ ほうれん草・もやし調味料Aで和える。
＠余り物の具で作ったみそ汁です
メインのしぐれ煮は根菜たっぷりでお腹いっぱいに♡
カロリーは♪
根菜とひき肉のしぐれ煮２６２カロリー
ほうれん草ともやしの和え物２８カロリー
明日のダイエット目標は？
スクワット２００回☆
根菜とひき肉のしぐれ煮
材料二人分
れんこん ８０ｇ ごま油 小さじ２分の１
にんじん ４ｃｍ 豚ひき肉 １６０ｇ
たけのこ（水煮）４０ｇ だし汁 １００ｃｃ
きくらげ １ｇ 干しシイタケ ２枚
しょうが 少々 きぬさや １０枚
糸こんにゃく ４０ｇ
A 酒 大さじ２分の１
砂糖 小さじ２
みりん 小さじ１
しょうゆ 大さじ１
作り方
１ れんこん・にんじん・たけのこは乱切りにして、下ゆでする。きくらげと
干しシイタケは、水で戻して千切りにする。しょうがは千切りにする。
２ きぬさやはさっとゆでる。糸こんにゃくはゆでてざく切りにする。
３ 強火の鍋でごま油を熱し、しょうがを炒め、豚ひき肉を加える。肉に火が
通ったら、れんこん・にんじん・たけのこを加える。
４ 全体に油が回ったら、糸こんにゃく・きくらげ・干ししいたけ・だし汁・
調味料Aを加えて中火で１５分ほど煮、煮汁が少なくなってきたら火を止め
る。
５ 器に盛り付けてきぬさやを飾る。
（すいません予算の関係で写真にはきぬさやがなくて）
ほうれん草ともやしの和え物
材料二人分
ほうれん草 ２分の１束 もやし４分の１袋
A しょうゆ 大さじ２
酢 小さじ１
みりん 小さじ３分の１
ごま油 少々
作り方
１ ほうれん草はゆでて３ｃｍ幅に切る。もやしはさっとゆでる。
２ ほうれん草・もやし調味料Aで和える。
＠余り物の具で作ったみそ汁です
メインのしぐれ煮は根菜たっぷりでお腹いっぱいに♡
カロリーは♪
根菜とひき肉のしぐれ煮２６２カロリー
ほうれん草ともやしの和え物２８カロリー
明日のダイエット目標は？
スクワット２００回☆