材料二本分
のり ２枚
ごはん １．５合
寿司酢 適量
卵 ２個
砂糖 少量
かんぴょう 適量
きゅうり ２分の１本
でんぷん 適量
白ゴマ 少量
作り方
１ ご飯はちょっと水を少なめにして炊きます。あつあつご飯にすし酢
を回しかけ、ご飯をきるようしてしゃもじで混ぜます。
２ ボウルに卵・砂糖少量を混ぜ合わせて卵焼きを作ります。（卵は1個
だとギリギリなので、2個の方が作りやすいです）卵焼きは粗熱を取
り、縦に１cm幅で切って2本用意します。
３ きゅうりを４分の１本縦切りにします。
４ 海苔をまきすの上にのせます。奥側ののりを1.5cmほど残して（のり
しろ）、シャリを広げます。
５ 具をのせる前に、白ごまを適量振りかけます。
６ かんぴょう・でんぷん・卵焼き・きゅうりをのせます。
７ 手前のまきすを持ち上げて、具を包むようにして巻きます。
８ 具の部分だけを巻いたら、具をしっかり固定させるためにグッと5秒ほ
ど押さえつけます。それからのりしろの部分に水を付けて、最後まで
クルっと巻きます。
９ のりをしっかりくっつけるため、のりしろを下にして、ちょっとの間こ
のままにしておきます。
１０ 最後に切り分けます。のり巻きの向きを確認！自分の方に向けて切る
と、のりがはがれることなくキレイに切れます。
１１ 包丁を水でぬらします。包丁で、のこぎりを使うような動きでのり巻
きを切っていきます。
Point
のりはざらざらしてる方を上にしてください☆
あつあつのご飯がすし酢を吸い込むため、ご飯
は少々固めに炊いてください♡
手が汚れるでんぷんは手前か下に置いたほうが
巻きやすいです！
包丁を拭きながら切ることをオススメします☆
見た目がかなり違います(*^_^*)見た目命ｗ