メインのおかずは昨日と同じです
多めに作って二日分にしただけです
豆腐のおかか炒め
<
材料二人分
木綿豆腐 ３分の１丁 油 小さじ２分の１
たけのこ（水煮）２０ｇ 塩 少々
にんじん ２ｃｍ こしょう 小さじ２分の１
チンゲン菜 ５分の１株 しょうゆ こさじ１
きくらげ 少々 かつお節 少々
溶き卵 ３分の１個
作り方
１ 木綿豆腐はしっかりと水気を切り（電子レンジで２分程加熱してもよい）
一口大に切る。
２ たけのこ・にんじんは細めの短冊きりに、チンゲン菜は３ｃｍ幅に切って
ゆで、冷水にさらして水気を絞る。きくらげは水で戻して千切りにする。
３ 強火の鍋で油を熱し、たけのこ・にんじん・きくらげを炒める。火が通っ
たら木綿豆腐を加えて炒め、塩・こしょう・しょうゆで味を調える。
溶き卵を回しかけ、卵に火が通るまで炒める
４ チンゲン菜、かつお節を加えてざっと混ぜ合わせる。
もやしのマスタード和え
材料二人分
もやし ３分の１袋
なめこ ２分の１袋
万能ねぎ 少々
A マスタード 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
酢 小さじ１
作り方
１ もやしはゆでる。なめこはさっとゆでて水気を切る。万能ねぎは
小口切りにする。
２ もやし・なめこを調味料Aで和え、万能ねぎを飾る
ごぼうの牛乳味噌汁
材料二人分
ごぼう ５分の１本
白菜 ２分の１枚
だし汁 ２００ｃｃ
みそ 小さじ２
牛乳 １００ｃｃ
作り方
１ ごぼうは千切りにし、水にさらしてアクを抜く。白菜は２ｃｍ幅に切る。
２ 鍋にだし汁をわかし、ごぼうと白菜を煮る。
３ 火が通ったらみそを溶き入れ、牛乳を加えて沸騰直前に火を止める。
カロリーは？
豆腐のおかか炒め８４カロリー
もやしのマスタード和え１５カロリー
ごぼうの牛乳みそ汁６５カロリー
余ったもやし・なめこは？
スープやみそ汁に使いましょう♪
余った野菜は、食べやすい大きさに切っておいて
汁物に入れるのが一番使い回しやすいでしょう☆
明日のダイエット目標は？
腕立て伏せ１００回ストレッチ２０分
多めに作って二日分にしただけです
豆腐のおかか炒め
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材料二人分
木綿豆腐 ３分の１丁 油 小さじ２分の１
たけのこ（水煮）２０ｇ 塩 少々
にんじん ２ｃｍ こしょう 小さじ２分の１
チンゲン菜 ５分の１株 しょうゆ こさじ１
きくらげ 少々 かつお節 少々
溶き卵 ３分の１個
作り方
１ 木綿豆腐はしっかりと水気を切り（電子レンジで２分程加熱してもよい）
一口大に切る。
２ たけのこ・にんじんは細めの短冊きりに、チンゲン菜は３ｃｍ幅に切って
ゆで、冷水にさらして水気を絞る。きくらげは水で戻して千切りにする。
３ 強火の鍋で油を熱し、たけのこ・にんじん・きくらげを炒める。火が通っ
たら木綿豆腐を加えて炒め、塩・こしょう・しょうゆで味を調える。
溶き卵を回しかけ、卵に火が通るまで炒める
４ チンゲン菜、かつお節を加えてざっと混ぜ合わせる。
もやしのマスタード和え
材料二人分
もやし ３分の１袋
なめこ ２分の１袋
万能ねぎ 少々
A マスタード 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
酢 小さじ１
作り方
１ もやしはゆでる。なめこはさっとゆでて水気を切る。万能ねぎは
小口切りにする。
２ もやし・なめこを調味料Aで和え、万能ねぎを飾る
ごぼうの牛乳味噌汁
材料二人分
ごぼう ５分の１本
白菜 ２分の１枚
だし汁 ２００ｃｃ
みそ 小さじ２
牛乳 １００ｃｃ
作り方
１ ごぼうは千切りにし、水にさらしてアクを抜く。白菜は２ｃｍ幅に切る。
２ 鍋にだし汁をわかし、ごぼうと白菜を煮る。
３ 火が通ったらみそを溶き入れ、牛乳を加えて沸騰直前に火を止める。
カロリーは？
豆腐のおかか炒め８４カロリー
もやしのマスタード和え１５カロリー
ごぼうの牛乳みそ汁６５カロリー
余ったもやし・なめこは？
スープやみそ汁に使いましょう♪
余った野菜は、食べやすい大きさに切っておいて
汁物に入れるのが一番使い回しやすいでしょう☆
明日のダイエット目標は？
腕立て伏せ１００回ストレッチ２０分