2024/06/08 |  Raising~愛と光と感謝を込めて~

 Raising~愛と光と感謝を込めて~

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梅干し作り~

第1郡

無農薬の梅を購入できたので
まずは3キロを塩分15%で下漬けします🎵

洗って
ヘタを取って

塩をまぶすだけ~

いつもは
20%とか18%のしょっぱめで作ってましたが

15%でも
ほったらかしでできるらしいので

やってみます🎵

あとは
重石をおいてー

梅酢が上がってくるのを

待ちます

#梅干し作り

#梅干し塩分15パーセント