神戸でフワフワパンケーキ『YORKYS BRUNCH』

出産で関西に帰省中の友達に教えて貰った、『YORKYS BRUNCH ヨーキーズ ブランチ』

フワフワのパンケーキがとっても有名で、関西のパンケーキNO.1にもランキングされています

友人に教えて貰ってはじめて知ったのですが、実は私の実家から歩いて3分の場所にあったんです

YORKYS BRUNCH 

 http://yorkys-brunch.com/index.html 

兵庫県西宮市霞町5-44 ビンテージ夙川2階

GWのお休みを活かして早速行ってきました

夙川駅は閑静な住宅街でどちらかといえば人は少ない方、東京で言えば武蔵小山とか、代々木上原とか学芸大学のような感じです。

なのに、いつも1時間くらい待つそう。

今日は雨というのもありお待ちは4組ほど。ラッキー

入るととてもゆったりしたカフェの空間が広がります。

子連れでもな、ソファ席も

私たちは、窓から教会が見えるファミリー席に座りました

今日は皆でかなりオーダーしましたよ

エッグベネディクト サーモン&アボカド

ハンバーガー

生ハムとキノコのピザ

チキンのグリルステーキ

エスプレッソとマスカルポーネのパンケーキ

こちらはさすがパンケーキが有名なともあり、パンが本当にフワフワで、バーガーのバンズも

エッグベネディクトのイングリッシュマフィンもパンケーキのような、柔らかい生地、

そしてトロトロの半熟卵

1つ1つのプレートにサラダもたっぷり添えてあり、

噂通りのお味でした

そして最後は…お待ちかねパンケーキ

プレーン、チョコバナナ、キャラメルナッツ、フルーツなどがありましたが私たちは、エスプレッソマスカルポーネをオーダー

そして感想は…

レシピを教えてほしい

今までパンケーキブームでいろいろ食べてみましたがはじめてこんなフワフワのパンケーキを食べたかもしれない…billsより美味しいかも

とろけるカステラを食べているような軽さで、全く胃もたれする感覚もなし…

また、濃いエスプレッソとマスカルポーネチーズが絶妙にマッチしていました

本当に関西の皆さまには一度足を運んでいただきたいお店です

YORKYS BRUNCH 

 http://yorkys-brunch.com/index.html 

兵庫県西宮市霞町5-44 ビンテージ夙川2階