先週のお料理教室は『ロータコライスとキヌアのサラダ』

先週またまた、湘南のCoco先生のお料理教室に行きました

Coco先生のホームページはこちら

http://f-masae.wix.com/0504

栄養たっぷりな秘伝レシピがいっぱい

今日は先生が大好きなタコライスをスーパーフードたっぷりのオリジナルレシピに、素材を工夫していただきました

ナッツ・クルミが味のポイントのロータコライスケチャップも手作りです

秘伝の調味料たち

こちらはキヌアをたっぷり使った5色サラダ

キヌアは栄養の高さがすごい白米と比べ少ない炭水化物（糖質）で、2倍のタンパク質、5倍の良質な脂質、8倍の食物繊維、6倍のカリウム、10倍のカルシウム、7倍のマグネシウム、8倍の鉄が含まれています。

お肌や髪をすばやく修復してくれる

老化防止

必須アミノ酸がたくさん含まれていて、女性にとって嬉しいスーパーフードです

お鍋で炊いて野菜とあえてくださいね

今日も綺麗にテーブルに並びました

デザートには生カカオやココナッツミルクで作られたカカオパフェや、

ココナッツクリームとキャロットケーキが出ました生のキャロットケーキなんてはじめてです

美味しくて、栄養たっぷり

皆さんにも是非オススメです

Cocoルシェ

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