手作りヘルシー『バインミー』

ベトナムに行ったことない私ですが、CREA WEBの記事こちら

を見ていて美味しそうと思っていた私。

野菜とお肉をはさんで、ボリュームいっぱい食べてみたいなぁと思っていたところ、遂に念願叶い

先日お料理教室ではじめて『バインミー』を作りました

『バインミー』がフランスパンのように見えて全然違うのは、さくっと軽い食感

その秘密は小麦粉に米粉を加えているところにあります。

米粉が入るとヘルシーだし、美味しく軽くて一石二鳥ですね。

220度で7分、その後180度に下げ均等に焼けるように配置を変えてまた同じだけ。

さっくり焼けました

パクチーと人参のラペ豚肉を入れて、お皿にサラダを添えて完成

本当にさくさくで美味しいです

パンメーカーを持っている方は是非、小麦粉と米粉のヘルシーバインミーを作ってみてください

具材を工夫したらいろんな味が楽しめますよお弁当にも最適