グリンピースご飯の材料
お米 2.5合（3合炊きでは2.5合が丁度いいのでこの量、まぁ食べたいだけ）
昆布 私は１０cm位。刻んで一緒に食べてもいいし、そのままで取りだしてもいい。
塩 一つまみ位、水を舐めてみてほんの少し塩味を感じるか感じないかって程度。
酒（適量、お酒の分、米の水を減らさないとベチョベチョになるので注意）
生のグリンピース 売っている１単位
オプションで、人参千切り、こうなごやシラス干し、梅干し、鮭ほぐし身など
グリンピースご飯の作り方
米を研ぎ、昆布を入れて水に浸す（水は、日本酒の量だけ減らす）。時間があれば少し置く。
日本酒、塩を入れ、米を混ぜて、グリンピースを上に乗せて炊飯開始。
グリンピースは米と比重が違うので、炊き上がってから混ぜます。
ご飯が炊けたら、ざっくり混ぜて蒸らして出来上がり。混ぜるときは大きめのボールなどにあけて、ご飯粒を潰さないようにさっくりと。
塩分が足りなければ、後からかけてもいいけど味は不均一になります。
グリンピースご飯のオプションとして、炊きあがりにきざんだ梅肉やシラス干し、こうなごを混ぜたりしても美味しくいただけます。塩分を含んだものを混ぜる場合は、最初に入れる塩を減らします。彩りに人参を細かくせん切りにしたものを一緒に炊き込んでもキレイです。
グリンピースの季節は潮干狩りもいい季節。潮干狩りったらお弁当も大事。グリンピースご飯を彩りよく作っておにぎりにすると見栄えも季節感もたっぷりです。