久々の新規開拓イタリアンです。
年末から年始にかけて、青学横のシチリア料理やら名護のイタリアンやらを食べ倒し、
年明け一発目にベットラに行って、「名護のカルボナーラは不味かったよ」って報告をして以降は、
しばらくイタリアンは控えてました。
さて、今回は六本木ヒルズのすぐ傍のトスカーナ料理の店。
ビルの２階にあります。
「黒猫」という名前のお店、店内も猫の絵がいっぱいです。
突き出しにブルスケッタ。
ちゃんとパンが焦げた香ばしさがトマトと絡んで美味しい。
フォカッチャの塩は控えめですが、外カリ中フワでいけます。
ホタテのカルパッチョ。
アスパラの上に卵が載ってます。
八雲牛のラグーフェットチーネ？ えらい幅広のパスタです。
この店の訪問はお初だし、メニューにも無いのにカルボナーラが出てきました。
カリカリパンチェッタは、パスタに混ぜずに振りかけてありました。
これはこれで香ばしいアクセントになって美味しい。
白金豚の炭火焼、ホウレンソウを添えて。
ドルチェはティラミス。
アイスコーヒーを頼むと、チョコが出てきました。
有名なお店のチョコだったと思いましたが、店の名前は忘れました。
こじんまりしたお店ですが、
ブルース・ウィリス似のお一人様イタリア人がいたり、
マスコミ業界風のおじさんおばさんがいたり、
それにこのお店、深夜２時までやってるそうです。
さすが西麻布ですわ。
兎に角、またまた我儘聞いていただける店が１つ増えました。
うれしい限りですわ。
さらに桜の季節には、葉山でまた１つ良さげな店ができるという情報を入手。
今から楽しみです。
そうそう、以前南青山のお店でカルボナーラ作ってくれたシェフが、
代官山のイケメンオーナーシェフの店に移ったという情報も得ましたが、
そのお店、当日キャンセル料は１人５，５００円！！取るらしい。
そんな店行く気になる人の気持ちが理解できませんわ。
イタリアンなのか和食なのか分からない、中途半端な料理を出すそう。
このシェフ、どこでイタリア料理を学んだのか不明です。
まあ、怖いもの見たさもあるので、臨時収入でもあったら代官山の店に行ってみたいと思います。
それまで、お店潰さないでねぇ～。
美食アカデミーとか言って、はなまるうどんのランキングなんかやってて大丈夫～？
なんか、「カルボナーラ」たのんだら「カマタマ」が出て来そうな・・・ 失礼しました。
