昨日はカレーでした。市販のルー使った誰でも作れるカレーです。


牛スジ煮込むのに赤ワイン使ったのと萎びた小松菜を入れたとこが気を使った部分か。


赤ワインなんてサラリと書いた。かっこいい。単純にあったから使ったのだが。我が家に赤ワインを飲む習慣はないからね!


ルーはゴールデンカレーの辛口だけど、わたしには辛くないので食べる時七味を加える。断然辛口派!


兄貴がカレーだけは甘口派だって言ってたんだけど、それを聞いた時兄貴とは絶対に結婚できないなあと思いました。兄貴こそカレー以前に貴様が嫁なんぞお断りであるって感じでしょうけどね!タケシは知らん。


そもそもカレーの好みって日常的に話に出ないと思うんだよなあ。長く付き合ってた彼氏でさえも把握してない。極端に辛くなければなんでもうまいって言ってたな。


元カレに限らずカレーはみんなそんな感想じゃないの?わかんないけど。





あ、こないだのトマトと新玉ねぎのそうめんは各地域でめんつゆの味が違うと思うんでレシピアップしません。僕のめんつゆは黒いぞ。


めんつゆを一から作るのは面倒って人は普通の市販のめんつゆでおk。あれ万能。


それを小さく切ったトマトと薄く切った新玉ねぎを乗せた、かために茹でたそうめんにのっけて上からかけるだけ。それでちょっぴりゴマ油と酢をかけるとおいしいです。


めんつゆ、薄めるやつなら表示より濃いめで。


料理帳に載せるのはなんか違うんだよねー。


今日は冷凍庫に入れて解凍した木綿豆腐使うよ!