揚げ玉ねぎと食べるラー油。

桃ラーみたいの自分で作れるんじゃないかとずっと思っていて、コチュジャンみたいの作ったし、それ利用して作れないだろうかと思いつきで作ってしまった。










揚げ玉ねぎを作ってから食べるラー油作った。


どう作ってるか知らないけど、売ってるフライドオニオンは塩分とか油とか心配だったんだよね。


というのは建前で、作ったほうが安上がりだろうと思った。


画像は食べるラー油用にみじん切りにしたもの。後ろに写ってるやつは同じくラー油に使用した長ネギとにんにく。


レシピは料理帳に載せるけどさ、これ売ってるやつよりおいしいよ！


でも売ってるやつより臭いよ！


多分一般の方には相当辛い。だけどおいしいので威張って分けたい。