万能だれ？使いました。

こんなとこで。










蒸し鶏野菜と野菜のスープ！


鶏肉をタジン鍋で酒蒸しして、その鍋でもやしを蒸して、薄く切った玉ねぎ半分（タレの残り）と叩いたきゅうり１本をすりごま大さじ２と万能だれ？大さじ３と混ぜた。


わたしはタジン鍋使ったけどレンジでできるからね！もやしは普通に、鶏肉は皮を下にして耐熱皿乗せて酒をふりかけてふんわりラップをかけて４、５分加熱かな。


スープは干ししいたけ３個、にんじん１／３本を千切り、もやし半分（鶏肉のやつの残り）、あったんでキクラゲを入れた。


水１００ｃｃに対して万能だれ大さじ２。しいたけのもどし汁も使ってね！


辛くしたい人は豆板醤やラー油使ってください。わたし豆板醤使った。最初にタレを鍋に入れて、それで豆板醤を溶いた。





姉ちゃんに聞いたらタンパクな魚や塩こしょうした肉焼く時にも使えるって。


しかしおかず、似たような見た目ばっかり。