２日間作ったおかずども。

３日の夕飯はまたタジン鍋使って玉ねぎを蒸しました。


野菜だけがメインのおかずだと、肉食のわたしが食べたい気分にならないので、にんにくスライスと、にんにくおろしたのと醤油大さじ１、みりん大さじ１／２を混ぜたものをぐるっとかけました。


玉ねぎは２個、にんにくはスライス、おろしとがっつり１個ずつ使ったよ。仕上げでブラックペッパー軽くかけた☆


にんにくの匂いすると食欲わく気がする。気のせいかもしれないがそういう気がしているのでそっとしてあげてください。


にんにく醤油に豚肉の細切れあたりよくもみこんでやれば、しょうが焼きのにんにくバージョンになると思います。


おまけメニューは雪うるいってやつがあったんで使ってみた。臭みのない長ネギみたいな食感。若干ねばねばする。本当タンパクな味だったんで、オリーブオイル大さじ２、塩ちょっとと酢を小さじ１混ぜて最後にブラックペッパー。


これは画像ある。







別にこれといって言うことは無い。





４日の夕飯は豆乳カレーです。ミルキッシュなそこまでドロドロしてないカレー。母ちゃんが鳥肉沢山買ってきてたんで使った。


他、玉ねぎにんじんじゃがいも、それからしょうが。


玉ねぎとしょうがをよく炒めてからにんじん鳥肉入れて、カレー粉と小麦粉を具材に絡めて豆乳少しずつ入れて、ゆるくどろっとしてきたらそっから水。ゆるませたらじゃがいも入れて味見ながら塩少しずつ。


前に載せたクリームご飯のカレー風味ってとこか。エビとかツナなんかでもよろしいかと。


そんな感じ！