夕飯。

今日の夕飯はチキンクリームご飯です。


姉上がエビクリームご飯ってやつを作ってて、子供向けのとても優しい味だったんだけど、うちには子供がいないので、自分の好きなように味付けしました。


ってわけで参考にならない作り方。


材料：たまねぎ、にんにく、えりんぎ、鳥肉（ムネ）、小麦粉、牛乳、バター、コンソメキューブ、塩、こしょう


・フライパンでにんにくをスライスしたものと鳥肉を炒めて放置。


・別の鍋にバターを入れ、たまねぎとにんにく（共にみじん切り）を軽く炒め、バターが全体に馴染んだら小麦粉を加えて焦げないようにまた炒める。


・混ざったら牛乳を少しずつ加える。（小麦粉を溶いていく感じに）


・シチューやカレーより少しかたい程度でフライパンの肉とにんにく、エリンギを入れる。


・コンソメと塩とこしょうを入れる。


・適当に水で溶く。


終わり。





にんにくの量がすごいのであります。だから普通のクリームご飯を作りたい時はにんにくは省いて良いと思うの。


姉ちゃんがどんな作り方をしていたか知らないが、にんにくの味はひとつもしなかったし、使ってないと思う。あと姉ちゃんはコンソメ使わないって言ってた。


他に入れると良いと思うものはコーンとか？知らん！姉ちゃんのにはしめじや冷凍のエビなど入ってたお。


プラスにんじんライスがついてました。すりおろしたにんじんとコンソメとバターと塩を炊く時に炊飯器に入れるんだと思うけど（コンソメ使うのか知らない）、わたしはにんじんが嫌いなのでその時は白飯だったし、今日も白飯。


別の皿で甥っ子用ににんじんライス作ってました。レンジでやったんじゃないだろうか。


そのうち聞いておくか、姉ちゃんにブログ書かせます！多分近日また行くと思うんだ。


わたしの分量もないこの作り方で上手に作れた！って方は教えてね☆