きつね。

昨日は家に帰ってきたんでごはん作りました。


白菜、しょうが、豚肉、葱のうどん（味付けは味噌、豆板醤、本だし）と油揚げを醤油、みりん、砂糖、本だしとしょうが入れて甘じょっぱく煮詰めたものをごはんに乗せたもの。酢飯じゃない、おいなりさん的な何か。それはわたしのおいなりさんだ。


紅しょうがとごまもあったんで一緒にかけた。


ご覧の通り炭水化物多過ぎなんで、合わせて食べるならうどんは無くても良いかと。


あとしょうがを本当によく使うんだけど、これはただわたしが風邪ひきたくなくて使っているだけだから好みでどーぞ。


今日はもつ煮と皮が市販の餃子を作ろうと思います。