納豆。

基本納豆には鰹節と辛子を多めに入れます。それを夜中にごはんにかけずもりもり食べるのが好きなのだがそれは置いといて。


プラス、えのき、しめじをからいりしたものと、軽く炒めたねぎを入れると結構うれしいといっただけの話。ねぎは生のままだと口がねぎ臭くなるんで炒めてしまうのだ。


きのこ類はおかずに使ったのを少し残しておいてそれを使用。


たまごは入れない。たまご大嫌い！あのずるずるした感じもぞっとします！


上記のように鰹節をいれるとねばねば伸びずまとまりが良くなるんだよね。説明しづらい。


納豆は好き嫌いがパキッと分かれた食品だと思うので特におすすめはしない。





ところで僕の周りがなんだかごたごた気味である。すごくめんどくさい。


疲れるわー。