こんな時間に夕飯のメニューが決まった。絶対豚丼作る。
なんかスタミナなんたらとかでなくて、北海道あたりが発祥みたいな、専用のタレがあるアレではなくて。松屋にありそうなやつ。牛肉代わりの豚肉みたいな。
でも僕、牛丼とかに入ってる玉ねぎ嫌いなのよね。煮詰めて甘くなって、それは構わないのだが、柔らかくなった玉ねぎがその状態なの嫌なの。芯が軽く残る程度のかたさ、アルデンテ、それなら良し。よって牛丼屋の玉ねぎは残しはしないけど苦しみながら飲み込みます。
だから玉ねぎはその状態、または長ネギを使いたい。長ネギは大好き。長ネギ使う。
そして季節的になんにでもショウガを使いたいので千切りにして入れる。もうこれだけで良いじゃない。あと豚肉たくさんあったので。
うちの母上のおかずってなんか一般的に首を傾げられること多くて、もしかしたらこれもそうかなーと思うけど、松屋とかと比べると明らかに違うんだけど、母上の牛丼ね、にんじん、長ネギ、えのきが入って、ぜんぜん汁っけがないの。
それがフライパンに入ったままドーンと食卓に乗る。違うよね？
僕は豚丼、ちゃんと汁っぽいもの作る。
でもフライパンに入ったままドーンと食卓に乗せるつもり。
多分そろそろ台所できる。あとコンロと換気扇ついてくれたら使えそう。
家庭内キャンプはもうすぐ終わりだよ。新しい台所もうれしいな。
なんかスタミナなんたらとかでなくて、北海道あたりが発祥みたいな、専用のタレがあるアレではなくて。松屋にありそうなやつ。牛肉代わりの豚肉みたいな。
でも僕、牛丼とかに入ってる玉ねぎ嫌いなのよね。煮詰めて甘くなって、それは構わないのだが、柔らかくなった玉ねぎがその状態なの嫌なの。芯が軽く残る程度のかたさ、アルデンテ、それなら良し。よって牛丼屋の玉ねぎは残しはしないけど苦しみながら飲み込みます。
だから玉ねぎはその状態、または長ネギを使いたい。長ネギは大好き。長ネギ使う。
そして季節的になんにでもショウガを使いたいので千切りにして入れる。もうこれだけで良いじゃない。あと豚肉たくさんあったので。
うちの母上のおかずってなんか一般的に首を傾げられること多くて、もしかしたらこれもそうかなーと思うけど、松屋とかと比べると明らかに違うんだけど、母上の牛丼ね、にんじん、長ネギ、えのきが入って、ぜんぜん汁っけがないの。
それがフライパンに入ったままドーンと食卓に乗る。違うよね？
僕は豚丼、ちゃんと汁っぽいもの作る。
でもフライパンに入ったままドーンと食卓に乗せるつもり。
多分そろそろ台所できる。あとコンロと換気扇ついてくれたら使えそう。
家庭内キャンプはもうすぐ終わりだよ。新しい台所もうれしいな。