こんばんは★
「世界中に、ひと息ひと呼吸を」
chill(チル)の息子
チルの伝導者
Chillin'(チリン)の雨谷です。
今日も、遅めのランチに
横浜家系ラーメンを食べました！
今日は、
今年に入り
オーナーチェンジした
お店のようでしたが
私の家系の定番
「麺硬め、味の濃さ普通、油少なめ」
でオーダー！
たまたまなのか
最近の傾向なのか
今日の店員さんも女性でした。
見た目は
一昨日の家系ラーメンと
ほぼ同じですが
チャーシューやスープの味が
違いました。
横浜家系ラーメンの総本山
吉村家の創業者・吉村実氏が
3年ほど前のインタビューで
「(吉村家以外で)
腕もハートも裏切らないのは
杉田家と、はじめ家だけ。」
と言っていたのを思い出しました。
日本各地だけでなく
いまや海外にも数多くある
「横浜家系ラーメン」ですが
これだけ数多くのラーメン店が
「家系」の看板を掲げているのに
創業者から
確固たる信頼を得ているのが
2店舗だけ(インタビュー当時)
というのは
少ないと考えるのか、
はたまた
2店舗あるだけマシと考えるのか…
またランチに
他の家系ラーメンを食べに行って
いろいろ思考してみたいと思います（笑）
※9月12日(月)は
両店舗とも17時閉店です。
ご予約は
予約サイトやお電話から
受け付けております！
入り口は
一階の花屋
アートフローリストから、どうぞ！
最新のご予約状況を
ご参考に
事前のご予約をオススメいたします。
横浜市西区に在住or勤務している方限定の
西区(249)クーポンも好評です♪
映画『WILD STYLE』予告
昨日の休日の夜
公開から40周年を記念して
ただいま限定公開中の映画
『WILD STYLE(ワイルドスタイル)』を
新宿まで観に行きました！
公開された1982年以来
HIPHOPを語る上で
「必要事項」のWILD STYLEですが
私自身
ちゃんと観たのは初めてでした。
昨夜いたお客さんの半分くらいは
公開当時に
熱狂してたであろう世代で
あとは私と同じくらいの世代と
20代と思しき方も
いらっしいました。
パリ五輪で正式種目になった
ブレイクダンスをはじめ
ラップ、
DJ、
そして、グラフィティアート。
HIPHOPが
音楽のジャンルでなく
「カルチャー」であるという事が
黙って観ていても伝わる
歴史的な作品でした。