新玉ネギの初収穫

極早生アップの玉ネギ葉が倒れ収穫時期となり、今夜は大雨の予報、新玉は腐りやすいので

雨の前に掘り上げたくて、午前中小雨もありましたが収穫してきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　極早生アップ

　　　　　　　

お昼に新玉のサラダにオカカとお醤油で試食、辛みも少なくおいしいです。

それと新玉をスライスして瓶詰めして、らっきょう酢を入れ酢玉ネギを作って冷蔵庫に入れ、1日2日置くと美味しくなります。