今年の梅雨は雨が多くて、豪雨も多くて、でも異常気象と言う言葉がすくなくなったような。
異状が多すぎて、これが普通の感覚になってきたのか。
コロナも同じになって欲しくないもの、東京は過去最高の感染者数が出たけど、第一波程の緊張感が無いような気がします。
当県も今日1名の感染者がでて、原因は東京へ1泊2日で遊びに行った様で、越県はやはり怖いです。
今日は雨の合間があって、青空もちょっぴり見せてくれましたが、畑はぬかるんで仕事にならず、収穫のみ。
ダンスもお休みで、暇つぶしに、梅ジュースが少なくなって来たので、第二弾を作りに入りました。
冷凍してた梅に氷砂糖を入れて、1週間～10日程でできるでしょう
梅ジュースはとても濃厚で、7～8倍に薄めて飲み頃で、らっきょう酢
を少し混ぜるとコクが出て、塩分補給にもなり、美味しいです。
