花梨ジャム作り

今年は花梨が豊作で、使え切れない程取れました。

欲しいと言う方には貰って頂きましたが、殆ど畑に落とし処分しました。

良いのを持ち帰って、花梨ジャムを作りました。

花梨の良い香りが部屋に漂っています

細かく刻んで、種も皮も中火でコトコトと30分

固形物はすくい取り、砂糖を入れてコトコトと20分

煮沸消毒した瓶へ熱い内に入れ、蓋をして出来上がり

パンに塗ったり、のど飴に