ハッサクの収獲が終わったので、甘夏の収獲が出来る様になって来ました。
まだ小さい木ですが今年も沢山生ってくれました、これだけ生ると嬉しいものです。
今日はさし当り２０個程取りました。
保存はビニール袋に入れて冷蔵庫で貯蔵すると良い様ですが、沢山なのでダンボールに入れ、上にレジ袋などのビニールを敷いて、新聞紙などで押さえて屋外の物置で保存しています。
湿度で蒸れるより、乾燥の方が良くない様です、2カ月くらいは持つと思います。
蒸らさず、乾燥させず、温度を上げずが良いと思います、保存した方が甘みは増すでしょう。
晩生ミカンはまだ同様な保存で食べられます。
