今年も干し芋作り

１２月に入ってぐっと気温も下がり、今年は夏の日照りでミカンも美味しく、伊予柑が大きくよく色付いて収穫出来そうになってきました。

こんなデカイのは初めて、たわわで折れそう

今年も干し芋作りを今朝行いました。

昨日女房がお芋を蒸して置いてくれました、安納芋、紅ハルカ、しっとり芋の３種類、そのまま食べても甘いので、干し芋にしたら更に甘みが濃縮されます。