初うなぎ

と、言っても、スーパーのお総菜ですが。(^^ゞ

ある情報番組で、

スーパーの鰻の蒲焼きは、まず『タレ』を洗い流す。
そのあと、オーブン・トースターなどで軽く焼いてから頂く。

と言っていました。
なるほど、しつこくって濃い味付けと縁が切れるわけでして。。

串が３本だったので、はさみで切り分けると、呑兵衛にはちょうど良いサイズでして。。

で、わたしは柚子胡椒でいただきました。
（朝からちょっと一杯、と言うわけではありません。笑！)

柚子胡椒は、フンドーキンの青柚子こしょうです。

スーパーで手に入る柚子胡椒の中ではコレが一番、香りが強くて好きです。