休暇に作る子供達のおやつ。。inハロウィーン。(^_^)b

ホットサンドメーカーでワッフル。(^_^)b

コレも無理矢理ハロウィーン企画。。(^ヘ^)v
　わたしのブログでもお馴染みさんであるひよこさんがハロウィーン企画としてカボチャを使ったレシピなどを募集してるので、最近ちょっと閃いた、カボチャ料理をご紹介します。(^_^)b

そうそう、ひよこさんさんのブログは【こちら！】です。
ひよこさんのところは、今回はハロウィーン企画で盛り上がってますが、ふだんからエネルギッシュなレシピや地元和歌山の紹介が楽しく、そこに集まる愉快な仲間達が皆さんの訪問を歓迎してくれることと思います。

カボチャ使えば何でもハロウィーン。。(^^ゞ

なんて、甘いことばかり考えてる訳じゃないのですが。。
やっぱり、スイーツもはずせないでしょうね。(^_^)b

ホットケーキミックスで作るワッフル

ホットケーキミックスは、規定の量よりミルク少な目、玉子多めで生地を作りました。

今回は、カボチャシリーズと言うことで、カボチャの皮を刻んでバターで炒めたモノを混ぜてみました。

カボチャの皮は炒めるとき、ちょっと塩を加えると、えぐみも少なく、コクも出て、
ホットケーキミックスで作る甘いワッフルの味にもアクセントが出ると思います。

さて、トッピングのクリームも。。

もちろん、カボチャのクリーム、カスタード仕立て。(^^ゞ

ちょっと失敗。(T.T)

でも、甘さ控えめで、カボチャの味も引き立つクリームでした。(^ヘ^)v

材料
　カボチャ100g、ミルク100cc、生クリーム25cc、粉砂糖20g、全卵１個。

今回の手順
　カボチャは皮を剥き（これがワッフルの生地に入るわけで。。笑！）電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

　カボチャをマッシャーでつぶし、粉砂糖、ミルク、生クリームを加え、よく混ぜる。
　ここで、一度、粗めに漉しておいた方が良いでしょう。。

　全卵を加え、泡立て器で良く混ぜ合わせる。
　さらに、茶こしなどで漉した方がよいでしょう。。

　ここで、プリンなどの要領で加熱すればよいのですが。。
　電子レンジで加熱したためちょっとグズってしまいました。(>_<)
　よく観察して、なめらかに仕上げることができれば良かったのですが。。

ま、子供達は、喜んで食べてくれたので、良しとしましょう。(^^ゞ

ところで、ホットサンドメーカとホットケーキミックスのコラボはつばめさんのところでインスパイアされました。(^^ゞ
つばめさんのブログは【こちら！】です。
わたしの地元周辺の美味しい情報を、ちょっと厳しくチェックしてくださってるママさんです。
子供達の野球にも熱心なところがわたしと少し似ているかな。。(^^ゞ