クリスマス in 浜松

3人の老人だけのクリスマス！

でも美味しものは食べたい、、、

ブログさんたちのレシピを

お借りして自分なりにアレンジ、

美味しくいただきました。

ハーフサイズの鶏の皮と身の間にハーブバターミックスを詰め、焼きました。グレービーはうたさんから

のレシピ(残った鶏からの油に赤ワイン、みりん、醤油を加えて小麦粉でルーを作りました。)、美味しかったです。ご飯はチャモロ料理のレッドライスにフィナデニ

ソース(赤唐辛子の酢漬けに醤油を混ぜただけ)を添えました。

母がハーフチキンが柔らかくて美味しいと

完食、その食べっぷりに唖然！！！