副菜は最強の味方 | Marcopoloのブログ

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海外生活50年、家族も3代に!これまでのこぼれ話、趣味の事、毎日の事などの
つれづれ日記

腰も一日経ったら大分良くなってきました。皿洗い機に入れた時不注意で
ギックとなりましたが、スクワット形式で起き上がり、すぐ冷やして動かない
ようにして(主人に命令形で口だけはかなり動いていましたが、、、)
湿布を貼ってもらい、コルセットで固めました。酷い時は
一週間の痛みですが、治りが早くてかなりポシティブになっています。
やはり持つべき者は、、、、ですね。 そして、皆さんの激励も忘れません。

さて、苦手なお料理も一日3食作っているとどうにか出来るもので(シニアが
言う言葉ではないか!)副菜が決めてと言っていいです。割とメインは
即決まるのですがどう栄養と見た目と量、カロリーなどのバランスを取るかは苦手な
分野です。ブログの皆さんにこんなに助けられてやってこれました。流石、
皆さんお料理上手、良妻賢母の面々です。心から感謝です。

副菜彩り、盛り付けが上手な福岡のブログさん、糠漬けにラディッシュが入っていて超綺麗でしたので、早速採用!
副菜大阪のお料理上手なブログさんの副菜、きゅうりのピリ辛、スイートチリソースを
使って作りました  美味しくてごはんが進みます  朝食にも、、、
副菜長崎出身、埼玉在住のブログさんの副菜、すでに我が家ではご豆腐、定着!
副菜サラダは必ず残し、朝食に! パンに挟んだり、添えたりで!
副菜人参大好きの主人の為に拍子切りにして朝食に、バナナは細かく切ってパンケーキに
入れたり、ヨーグルトと一緒に頂いたり、、、
副菜途中でお腹が空くので、ローカルの手作りピーナッツバターと生はちみつを常備して
おく  セロリにつけたりして空腹を癒す
副菜最後に、主人がワインとか飲みたくなったら、チーズと食べる干し魚、又はフルーツを出す、余り目の付かないところにしまっておいた方が無難、、、一緒に水泳や歩いたりして疲れさせて寝させた
方がお得ですよね

PS 足に器を落として以来、重い陶器類は一切使わない様になりました プラスチックのみ
で、これも慌て山の性格なのでしかたないです