それぞれ家庭があるのでイブが一番集まりやすい夜です。
1人がナッツ類にアレルギーな為、鶏を2羽焼きました。1羽は
スタフィング(市販の揚げパンセット)に栗なし、2羽目は
栗、レーズンを入れ、両方とも
ハーブバター味でリンゴ一個ずつお尻に突っ込みました。正解
でした。大変美味しく出来上がり、良い味になりました。
仲間の一人が面白い人でとんちが利いて参加者全員でお腹を抱えて
笑いました。やっぱり爆笑パーティーは楽しい!!!
オードブルは簡単盛り、ワインはボージョレーヌーボ、そして紙皿、プラスチックユテンシル、紙ナプキンと大変ずぼらでいきました
スタッフィングに栗、レーズン、ソーセージを入れると食べごたえがある手前の緑はコッテージチーズ入りライムジェリー、赤はクラウンベリー煮
しつこい鶏、グレービーと大変相性がいいので好評です
赤ご飯はグアム人の好むレッドライス、デザートはドイツ菓子にバニラアイス
今回のサラダをちょっと工夫してリース状にしました