ずぼらの私ですから兎に角時短に済ませたい。でもちゃちゃちゃとは出来ない料理です。
カロリーも最小限に止めたいんですが、そうすると男達はご不満です。
で、以下のものにしました。
前菜はチーズと野菜スティック、チップス
メイン
１、ターキー１羽の代わり、鶏のももを使いました。大変スピーディーに出来る
からです。残念にもターキーの胸肉が無かったからでもあります。
ハーブと白ワイン、バター、塩こしょう、にんにくで味付けして焼き上げました。
２ スタフィング、普通ターキーの中に入れるのですが、別に作りました。
リーク、セロリ、タマネギのみじん切りをバターで炒め、市販のかりかりパン
とスパイス、水溶き卵を加えて焼き上げます。
３ ヤムいも ３cmに切って油で揚げ、メープルシロップ、オレンジ、
シナモンスティクと混ぜて焼き上げました。
４ クラウンベリーソース ベリーをメープルシロップ、オレンジピール、
シナモンスティックで煮る。
５ ブロッコリー
６ ミックスベジタブル
７ クレソンサラダ
８ グレービーソース
デザート
１ 市販のカスタードパイとバニラアイスクリーム
以上簡単に仕上げました。
自分たちが飲んだワイン瓶に白いろうそくを点してムード作り
紅葉系の茶色や黄色の敷物がないので、赤で我慢
これで食べ終わったらさすが眠くなりました