今年はシンガポールで是非食したいと計画しています。
香港に行った時、早起きが苦手な私が朝早く起きてボートに乗って香港島まで
おかゆを食べに行って来ました。あのしとしと雨の中を探し当てた
小さな中華店での熱いピータン入りおかゆが絶品でした。
それからというものハマってしまった私達の飲茶通いが始まります。
ワゴンにいっぱい運ばれて、ただ指を指すだけでしたが、すでに
売り子さんは私達の好きなものを知っていてさっと出してくれて、待ち時間
がなしというのも忙しい時にはいいものです。
ワゴンで運ばれる点心、中国語が飛び交う、まさに香港にいるみたい
さっと食せるのもいい
大好きジンジャーチキン、下に敷いてあるred beansの煮物が最高に美味しい
主人の好物、エビルックフォンーたれが甘くておいしい
ピータンと鶏入りおかゆ、揚げパンを載せていただく
浮粉で作ってあるかわが何ともいえない美味しさ