友人と外出、夜は息子が久しぶりに彼の家に招待です。因って、この
２日はゆっくりオリンピックでも観て、主人は夏目漱石のこころを英字で
読み、私はイギリスに因んでジェーンオースティンの高慢と偏見
をぺらぺら、、、しました。（解っているストーリーなので飛ばし
読み、結局読み終えずポイ、苦笑）何の生産性もない、ぷらぷら、
ごろごろでした。
そうやっているうちに、テレビでまた塩麹がニューヨークにも進出、
手作りしよう塩麹、しょうゆ麹と言うプロパガンダに、早速私の重い腰を上げ、
KOJIを買って来て作りました。出来合いは高価なので作る事に決めました。
さて、買い置きの塩麹できゅうり、トマトの漬け物を作りました。
それが美味しいのですねえ。
日本の流行がこちらでもすぐ解る有り難さ、やっぱり科学の発展
は侮れません。
結局塩麹作りに勤しみ、ぷらぷらどころではない。
今日はこれが主人のおやつに、この方が体にいい。皆さんの麹メニューを知りたいなあ。