居た時のこと。 もう日本食がほしくて、寿司屋に飛込む。経営者が日本人じゃなか
ったのですが、寿司まがいでもいいからと食した。が、あっちち、、、舌がやけど
するぐらいの熱いお寿司。また、或る時の寿司は凍っているんじゃないかと思ったり、
イギリスの回転寿しはすし飯が柔らかくてポロリっだし、まず外ればかりでした。
その点、ハワイは日本人観光客が多いので日本の味に近い。店によってですが、
美味しい店がちょこちょこある。美味しい寿司、美味しいラーメン、そして美味しい
甘味が或る外国ならきっと旅しても楽しいでしょうが、、、ハワイにも日本で
食べる寿司、ラーメン、甘味はありません。その新鮮さと豊富さ、食に対しての
限りない追求心、ただただ脱帽です。
ハワイローカル穴場の寿司屋さんで、日本の有名人もいらしています。