独立記念日−今夜はチャモロ料理 | Marcopoloのブログ

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つれづれ日記

今年も独立記念日には花火を打ち上ます。ちょうど私のマンションから花火が良く見える
ので、だいたい家に集まります。毎週金曜日にはヒルトンハワイアンビレッジホテル前の
海で花火が上げられます。その他の時も上げたりするのでラナイから花火が楽しめるん
です。

いつもの私の友人3人(一人は風邪、二人は旅行中)以外は皆集まってくれた。定番の
バーベキューを楽しみにしている。屋上にバーベキューグリルがあるので、息子とその
友人で焼いてもらった。本当にバーベキューは楽である。後、全て食器類はポイ捨て
なのでお片づけが楽で、まさにずぼらの極意そのものです。皆寄れば日頃の憂さが
晴れると言うもの、冗談の連続で、お腹のそこから笑う、これが私達のパーティーです。


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メニュー ”今夜はチャモロ料理”
ポークスペアリブとチキン、3色パプリカのバーベキュー
レッドライスとフィナデニソース
チキンケレグアン
マッシュポテト
3色野菜とハーブソース
3色きんぴら
クレソンサラダ
アイスクリームとチョコクッキーバー
沢山作ってお持ち帰りというのが我が家流