食べたくなり、早速夕ご飯に作りました。お昼が外食だったので、夕ご飯は
和食にしました。ちょっと塩分控えめで、、、
幼い頃、実家の裏山に栗の木がありまして、秋になるのを楽しみにしていました。
両親は働いていたので、祖母が家のことをしていました。確か幼い頃はかまどが
ありました。そこで祖母は田舎料理をいろいろ作ってくれたのです。２０代初め
で海外に出てしまった私ですが、すでに３０代になる頃には和食、殊に祖母が
作ってくれた田舎料理が恋しくなり始めました。限られた食材で日本食を
作り始め、今は殆ど毎日が和食です。主人の父親はドイツ生まれドイツ育ち、
母親は英国系アメリカ人ですが、ドイツ語を学び、ドイツ料理を作っていました。
やはり、育った所のものが食べたいんですね。私も最近はドイツ料理から遠ざかって
います。主人も口には出さないんだけれど、きっと食べたいんだろうなあ。父の日
まで待ってててね。
今夜は栗おこわ（主人の好きなとびこを載せる）、チンゲンサイとしいたけのスープ、自家製ヌカズケ、サバに中国菜のナムル