仕事って・・・
何故働くのか？何故仕事をしてるのか？
考えてました
今まで一生懸命やってきた飲食業
で、今までは全部のお客様に、わかってもらいたくて、
満足してもらいたくて、必死でした
でも最近きずきました！！
自分には得意な料理を作ったり、おもてなしをすることでしか
人の役にたったり、喜んでもらったり、幸せにしたりすること
ができないって事に
お店の理念や価値観を共有できるお客様を
もっともっと笑顔にし、その周りの人達にも笑顔が広がって
いってみんなにとってより良いお店
自分にしかできないお店を
楽しんで、やっていきたいです。
仕事って自分にしかできないこと、得意なことで
世のため、人のためになる事を楽しんでやることかな～
ゴルフでしたわ！
お昼から友達と３人で、名古屋ヒルズって岐阜にある
所に行ってきました
前半はなんとか４４で、やっぱり後半は
体力が足りず。。。
スコアは秘密・・・
暑かったな～
一休みして、夜の予定に備えます
てか昨日は10時半には寝ちゃって朝の６時に起きたから
元気がまだ残ってる感じ
眠たくなってきたから、一休みします
最近変わった事
最近若いスタッフも増え、厨房に立つことも少なくなりました
自主的に勉強し、プラスに考え、日々成長していく若いスタッフ達に
預けています
洗い物をしたり、お皿のセットをしたり、ホールに出て接客したり
今までとは違うことをしてると、お店がお客様にできることって
料理以外にもいっぱいあるんだなって、改めて思います
これからはスタッフ達の満足度、お客様の満足度を
高めてみんなにとってより良いお店を作っていきます