前からやってみたかった小籠包や肉まん作り
やはり包むのは難しい
家で暇を持て余しているので
ええ
皮作りはなんとなく形になってきたかも⁈
焼き餃子にして食べましたが、下カリッ 上モチッ餃子でした！
ちょうどタイミングよく習うことができました
練習 練習 また練習…できっと手が勝手に動くようになるんでしょうね
街の職人さん ホント凄いです
一方、私の 笑
何でしょう つぶれてます
でも、蒸し立てをビールと共に
美味しゅうございました
美味しゅうございました
ちょいチャレンジ
ヒダがお見苦しい
肉まんの餡が余ってしまったので、翌日は追いネギして餃子🥟
皮作りはなんとなく形になってきたかも⁈
しかし、1人でもくもくと作業するの悲しい
やっぱり 何人かで作る方が楽しいですね
私のお粉ブームがいつまで続くのか不明ですが
中国に住んでいたという証しとして
何かひとつくらい習得して帰りたいです