仙台 奥州肉玉そば ぶたさぶろう本店

仙台に遠征。

東京篠崎にある肉玉系とのことなのでいってみました。

６時くらいにいきましたが、先客１名。肉玉そばの食券を購入し、店員さんに渡し、ライスもつけてもらうことに。

味は東京と似て、美味しかったです。

後から来た客で肉玉そば肉抜きでという強者がいました。
肉抜くと何かいいことあるのかな？

渋谷 麺屋武蔵 武骨外伝

１６時１５分に入店。遅い昼飯です。待ち無し先客四人くらいかな？
濃厚が好きなので濃厚つけめん(850円)を券売機で購入して空いてる席へ。麺の量を選べるらしく、特盛、大盛、中盛、小盛とあり中盛で450gあるようなので中盛にしました。

５分くらいで着丼。
まずは麺だけ、中細麺でツルツルやや縮れ、温い感じ。味はまーまー。
量は茹でてからのグラムみたいで他のつけ麺屋の普通盛くらい。次回は大盛にしよう！

次はつけ汁、見た目は薄そうだがトロミと味はしっかりしている。ただ濃厚というよりか味濃いめという感じがします。

メンマは細いのが少々、大盛チャーシューは申し訳ない程度の切れ端が少々。具は期待はずれ。

最後はスープ割、乳白色のトロミあるスープが小椀に入り、レンゲと一緒に持ってきてくれる。
入れすぎ注意という感じ。

全体的には美味しかったがコストパフォーマンスは良くないですね…

神田 カラシビラーメン鬼金棒

１５時くらいに入店。先客二名。
さすがに空いている。
券売機で今日は奮発して、肉増しラーメン(980円)を購入。
この後も仕事があるのでカラシビは普通普通で。

７分くらいで着丼。
肉の厚みがいつもの２倍くらいになっていて、めちゃうまそ！

麺は細めだがモチモチして、味噌に合う。
スープも濃厚で辛さと痺れも私にはちょうどよい。
チャーシューもとろとろで飽きが来なく、角煮みたいで絶品だな～。

今日も完飲してしまった…

夏でもうまし！味噌ラーメンでした。