こんばんは！
…汚くてすみません…
今日もお疲れ様です◎！
今日は一日中家でゴロゴロ〜〜
そして、急にジブリ飯が食べたい
…と思い〜作りました
『にしんとかぼちゃのパイグラタン』
〜にしん抜きver〜
(魚が苦手なんです…)
＊材料＊
・かぼちゃ ¼
・ベーコン お好み
・ほうれん草 お好み
・コーン お好み
・しめじ お好み
・小麦粉 大さじ1
・牛乳 250mlぐらい
・バター 10ｇぐらい
・油 大さじ1
・コンソメ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・チーズ グラタンが埋まるぐらい
・パイシート 2枚
・ブラックオリーブ 切れてるやつ10個程
・黄身 1個
材料今回ちょっと多めですが、野菜はなんでも大丈夫です！私は全部冷凍物です
笑
笑＊作り方＊
①かぼちゃを1口サイズぐらいに切り、(皮も切ります。皮使いません。)耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、500wか600wで6分チンする。
②チンしたかぼちゃを潰します。
③ベーコンを食べやすい大きさに切り(野菜も切ってください)、フライパンに油を引き炒める。
④野菜も炒め、しんなりしてきたら小麦粉を入れます。
⑤小麦粉の粉がなくなってきたら牛乳を入れ混ぜます。このとき！少しずつ牛乳を入れてください！
(⚠️一気に牛乳を入れるとダマになります)
⑥トロ〜っとなんとなくしてきたらかぼちゃ、コンソメ、バター、塩こしょうを投入！さらにトロ〜っとしたら火を止めます。
これで、グラタンは完成
⑦耐熱容器(グラタン皿)に盛り付けし、チーズを満遍なくのせる。
⑧2枚のパイシートを伸ばして、1枚は被せ、もう1枚は魚の形、縦線に使う。(写真を撮り忘れたので魔女の宅急便より)
⑨黄身をパイシートに塗り、まわりにブラックオリーブを乗せ、オーブン190℃で20分焼きます。
(余熱なしで焼きましたが焼き色が微妙だったのでその後、温度や時間を増やしました…余熱ありの方がいいかもです◎！)
焼き色がついたら完成
ちなみに中身はこんな感じです！
…汚くてすみません…
説明だけだとめんどくさそう〜、難しそう〜と思うかもしれませんが意外と簡単ですよ
きっと本物のにしんとかぼちゃのパイグラタンは魚を使うのでもう少し手間がかかるかもです。笑
私みたいに魚が苦手な方！グラタンに魚という挑戦に勇気がいる方！見た目だけでもできますよ
よかったら参考にしてみてください