ここ数年、食べ物の傾向が変わって来てて…
10代20代の頃大好きだった、イタリアンやアメリカのジャンクフードetc......もっぱら欧米フードばかりでしたけれど、30代からね、少しづつアジアの食べ物へ傾倒しはじめました。
タイとか、ベトナム…韓国ももちろん。
そして謎に中東方面へも食指は進む。
↑こちらは、錦糸町へ大好きなエジプトのソウルフード「コシャリ」を食べに行った時の写真。
で、ここ2〜3年、台湾ブームに乗っかって……なのか？台湾ブームとは別物として「ガチ中華」来ました。よね？
「ガチ中華」に対する「町中華」ももちろん大好きで
多分、確か、江戸川橋の町中華［ 新雅 ］に行った時に撮った写真。五目そば？
町中華の代表格：炒飯も美味しいですよね。
多分、こちらは神楽坂にある炒飯の有名店［ 龍朋 ］。
ここの炒飯大好き過ぎて毎週のように通っていたこともあります。
もちろん”町中華”も好きですけれど、最近の傾向はガチな、現地の味に近い、臭い、信じられない辛さだったりに惹かれます。
なんだろ？中華が”中華料理としての中華料理”ではなく”エスニック料理”の扱いになって来たような……リアルにリスペクトした味なんだと思います。
ここ最近食べまくっている四川料理を代表する麻婆豆腐。
麻辣ブームも然り、物凄い量のスパイスと食材。
陰と陽の組み合わせ…諸々、中国の文明ってすごいなぁ…と思っていた矢先、古本屋でたまたま見つけた本。
FOR BEGINNERSシリーズの「毛沢東編」
昨日読み終えました。
ずいぶん、前置き長くなりましたが、
（というか、これで終わりですけれど笑）
食べ物からはじまった文明・文化への興味が
ずいぶん前から知ってはいたけど、なんとなく遠ざけていた
「毛沢東って本当は何した人？」
勉強する良いきっかけになりました。
もっと小中高の時に教えてくれる人が、
面白がりそうに世界史諸々ね、指導してくれたら…
メルヘンばかりじゃなく、少しは社会情勢や政治なんかにも
もっと興味を持ったのかもしれない。
そんな政治や社会情勢、世界史なんかを猛烈に勉強したがっている
メルヘンなおっさんのタロットリーディングは今週金曜日！
