今日は豆カレー弁当
THERMOSのスープジャー二個に、
それぞれご飯とカレーを入れるのみ
とゆーことで、写真はありません。
ヴィーガン始めて、週に1回は豆カレーを作ります。
私の個人的意見としては、野菜は何でもいいけど、かぼちゃメインにするのが一番おいしい。
味付けは
カレー粉、クミン、ガラムマサラ、塩コショウ、ハチミツ、ピーナツペースト、ローラちゃんレシピの食べるラー油、豆乳ヨーグルト
などを適当に入れてく感じ。
キヌアやアマランサスなどもいれたりします。
あとは、大量の大豆。
これさえ作っとけば、全くストレスなくヴィーガン生活を遅れそうです