今日はいい天気でした!
久しぶりに日曜日が晴天で
気持ち晴れ晴れ~♪
日中は暑くって
Tシャツを今年初めて着ました。
と言ってもカーディガンを羽織ったんですけどね
本当にそろそろ衣替えしなくちゃですね!!
何とかGW前までには済ませたいな~
ではではお料理のご紹介~
「新じゃがのクルルトマトソース」
材料(3人分)
じゃがいも…3個
マ・マー早ゆでクルル…50g
●トマト缶(カット)…1個(400g)
ベーコン…3枚(1㎝角くらいに切る)
玉ねぎ…1個(みじん切り)
●ケチャップ…大さじ1
●水(パスタの茹で汁)…100cc
●コンソメ…1個
黒こしょう…適量
作り方
1,鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を加えクルルを入れて表示時間通り茹でる。
2,茹でている間に、フライパンにオリーブ油大さじ1を入れ玉ねぎが
透き通ってくるまで炒め、ベーコンを加えてさらに炒める。
3,炒まったら●を加えてグツグツしてきたら弱火にし10分~15分煮詰めて水分を飛ばす。
茹でたクルルを加えてソースと絡めば火を消す。
4,じゃがいもを皮つきのまま1個を4等分に切り軽く水をふりかけ、
ラップにくるんで600Wのレンジで6分加熱する(串が刺さればOK)
5,フライパンにオリーブ油大さじ2を入れ、じゃがいもに焼き色がつくまで焼き、黒こしょうをふり
3,のソースをかける。
※時短のコツ※
湯を沸かしているうちにソースの具材を切る
クルルを茹でている間にソースの具材を炒める
じゃがいもをレンジにかける、ソースを煮詰める
じゃがいも炒める、ソースにクルルを加えて絡める
盛り付け☆☆☆
新じゃがの甘みとトマトソースがすごく合う~!!
クルルの食べるトマトソースが本当においしい
パンにのせて食べても本当においしかった~
早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪
☆★ポイント★☆
今回はパスタをソースに使ったことがポイントです。
食べるソースってやつ?です(≧▽≦)
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