味噌作り

ども。

予告通り、

本日は味噌作り＠栃木です。

発酵した？米をほぐしているいるとこです。

このこをミンチにした大豆くんとお塩と三位一体にします。

それがミソｗ

いやいや、

それを熟成させたものが味噌です。

９月まで待つそうですが、

チョー楽しみです。

早く食べたいなー。

では、のちほど。