- すっかり無くてはならない存在になったホームベーカリー
今のところ、２～３日に１回ペースでベーシックなパンを焼いてます＾＾
それで・・恥ずかしいことに家で焼いて食べれる！と言う事だけに満足して、肝心の強力粉はというと。。
全くこだわりなんかなく、いつもスーパーで１㌔入りの『スーパーカメリア』か、『ニップンの強力小麦粉』のその時お買い得な方を買っていました
でも、毎回小麦粉買うのって重たいし、でもストックもないと急に買いに行くのも遠いし・・・・
そろそろ小麦粉もまとめ買い（＝楽天）しちゃおうかな?! と決めました
そして通販となると、やっぱり送料も入れたコストが気になります!
普段買ってる小麦粉は大体安くて￥２５８～￥２９０の間くらいで購入してる事が多いので、これ位の値段で済めばいいなぁ～と思って、真剣にいろんな小麦粉を見まくりました
だんだん見ているうちに、私せっかく北海道に住んでいるのに『道産小麦粉』を使わないのはダメかも？！って程に道産小麦に興味が出だして・・・（遅い）
かなりいろんな種類を検討した結果。。。
値段的にもお手ごろで、いろんな用途で使えそうなタイプの『みのりの丘』という強力粉に決定し、１０キロまとめて購入しました
- 初めは５キロ入り×２袋にしようと思ったんですが、よく見るとこの品種は２・５キロ入りでも㌔の値段が変わらないし、こっちだとジッパー付き袋なので（大事!）２・５キロ入り×４袋で購入しました～
- 北海道産小麦粉 みのりの丘(強力粉) 2.5kg 江別製粉
- ￥690
- 楽天
※モバイル非対応
☆１０㌔で￥２７６０。送料￥５２５を入れて￥３２８５。半端な分はポイントに頼って（笑、１０キロで￥３０００で国産小麦が買えると思えば安いな～～～
これからもここで買おう！！
この小麦粉を注文するちょっと前に、いわゆる普通の食パン{→強力粉＋薄力粉＋牛乳・バター・塩・砂糖・イースト} から、フランスパン{強力粉＋水・塩・イースト・バター少量}に切り替えました！
ほぼ毎日食べているものですから、できるだけシンプルな材料にしたいな。。とは前から考えていて(;´Д`)ノ
元々フランスパン大好きなので、ついにホームベーカリーの『フランスパンコース』の使用を開始しました！( ´艸｀)
材料がシンプルなだけに・・・
小麦粉だけでこんなにも変わるのか!!∑(ﾟДﾟ) ってほど仕上がりが違いました・・
もちろん、スーパーで購入の小麦粉でも自宅で焼いちゃえばもちろん美味しいんですが・・・
初めての道産（国産）小麦体験は本当にびっくりしました～～
外は本当に（フランスパンなので）パリッと硬いのに・・・
中がもちもちの弾力!!
結構フランスパンって高級じゃないものは中がパサパサしてるのが多いですよね?www
なので、このとき初めて『あぁ・・小麦粉ってすごい!!』とホントに感動しました
最近はバター塗らずに、ハチミツだけかけてます♡(｡￫∀￩｡)
あまりに美味しいので、炒めたジャガイモ・キャベツ・コーンに、適当に切ってトーストしたフランスパンとゆで卵を切ったものを混ぜ、ケチャップ・マヨネーズ・粉チーズをかけて・・ホットサラダ風にしました♡
パンがもちもちなので、素晴らしい満腹具合に！笑
☆たまには普通の食パンタイプも焼いてみよ～と思い、昨日初めて道産小麦で通常の食パンを焼いてみたのですが、なんだか焼き上がりの照りツヤもよく見えて・・・
あまりにきれいな焼き具合だったので、私たちは端っこを切り落とした部分のみ試食して（やっぱり美味しかったです
）、お義母さんへのネギ＆長いもをたくさんもらったお礼へと変わりました～